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JURA Coffee

2024.11.28

JURA Coffee

徳島県の小さなコーヒースタンド JURA Coffee

おしゃべりが大好きなオーナーと
恐竜が大好きな店主で営んでおります。

コーヒーを通して、
忙しい日常に素敵な時間が生まれますように

当店のInstagramはこちらから!

JURA Coffee

jura_coffee_e

深煎り豆を中心にした深煎りコーヒーのお店
恐竜が大好きな店主エミリーがはじめた
徳島の小さな移動式のコーヒースタンド
恐竜のJURAとケルト語で森を意味する
二つの想いを込めて…
コーヒーを通し交流を深められる場所
様々な人の憩いの場、恐竜の森へ
🌿出店のご依頼はDMからお願いします

🌿kissa2days報告🌿

こんばんは!
GW4日間の出店全て終了し
ほっとひと息ついているエミリーです🦧
報告投稿が遅くなってしまい
本当に申し訳ありません🥲
今日は2daysの思い出や今後の課題
感じたことについてお話しさせてください🌱

今回、マミーさんからお声をかけていただき
JURA Coffeeとしてはじめて
間借り喫茶店をさせていただきました。
普段は移動式のコーヒー屋さんのスタイルで
車に機材を乗せて徳島県内をぐるぐると
私たちからその場所へ行き、
その場所でしかお会いできないお客様や
出店されている方とマルシェであったり
マーケットに参加させていただいています。
動くことがだいすきな私たちにとって
一つの空間でお店をするということが
どのようにできるのだろう、
どんなお店になるのだろうと
ずっと考えていました🍨

はじめてkissaのお話しをいただいた時は
ワクワクさと緊張感とちょっぴりの不安も
ありました。
うまくお店を回していけるのだろうか
私たちらしいお店を作ることができるのか
たくさん悩み、たくさん考え
それでもやってみたい!
この気持ちの方が大きく、
今回出店させていただきました🌱

間借りの喫茶店が決まってからは
時々師匠である @ikariyacoffee いかりや珈琲店さんで
珈琲の点て方やお店の回し方について
お勉強をさせていただきました☕️
飲食店での経験があまりない私に
ひとつひとつ丁寧に教えてくださり、
本当に本当に嬉しかったです🥲

また、私たちがお店をするとしたら
はじめてkissaをするならば
絶対 @kamiyama_fabulous_ynt_ff さんと
したいとずーっと考えていた去年の夏頃
その夢を叶えてくれた2日間でもありました🌱

お話しをいただいてから
何度もミーティングを重ね、
お菓子やランチメニューを試作して
こんな風にしたい!
私たちらしいkissaにしたい!
でも楽しむことは忘れずに🌱
JURAらしさやファビュラスさんらしさは
残していこうねと、そんな気持ちで
この2日間店頭に立たせていただきました。

実際に2日間を終えてみて
改めて感じたことは
来てくださるお客様がみんな優しくて
笑顔が絶えず私たちだけでなく
お客様も楽しんでいただける場所に
なれたのがとても嬉しかったです🥲🧡

もちろん改善したい点もあります。
もっとお店を円滑に回していけるように
来てくださるお客様がより過ごしやすい
空間にしていきたいなとも思っています。

それでもこの2日間を
無事に乗り切ることができて
素敵な、貴重な経験をさせていただき
本当に充実した出店になりました。

来月、再来月以降も
JURA Coffeeは時々kissaに
立たせていただきますが
これからも益々素敵なカフェになるよう
努力していきたいと思います。
地元のようにダイスキな徳島を
盛り上げられる一員になれますように。

こんな年下のJURA Coffeeのお願いに
快く受け入れてくれた
@kamiyama_fabulous_ynt_ff さん
本当にありがとうございました🥲

一からサポートをしてくださる
@ikariyacoffee さん
本当にありがとうございました🥲

そしてご来店いただいたお客様
主催者のマミーさん
運営の皆さま
本当に本当にありがとうございました!

#pontneufkissa 
#ポンヌフキッサ
#ジュラコーヒー
#kamiyamafabulous 
#深煎りコーヒー
#移動式のコーヒースタンド
JURA Cafe @jura_coffee_e × @kamiyama_fabulous_yn JURA Cafe
 @jura_coffee_e × @kamiyama_fabulous_ynt_ff 

day2 お待ちしてます!
🌿出店のお知らせ🌿

JURA Coffeeエミリーです!
本日はpontneufkissaにご来店いただいた皆様
ありがとうございました!
お一人ずつお礼を言いたいのですが
残りのkissaまで駆け抜けていきたいと思います。

さて今回は出店のお知らせです!
徳島駅前アミコビルさんにて
Kitchen Car SqueareがGW中に
開催されております。
私たちJURA Coffeeも5/5と5/6に
出店させていただくことになりました!

ぜひご来店くださいませ🌿🌱

日時 5/5(月)〜5/6(火)
時間 10:00〜soldoutまで
場所 徳島駅前アミコビルさん1F
噴水のある場所におります!

#pontneuf
#kitchencarsquare 
#キッチンカースクエア
#移動式のコーヒースタンド 
#ジュラコーヒー
#深煎りコーヒー

@pontneuf.project_2025 

また東新町商店街pontneufkissaでは
@noble_coffee2022 さんが
喫茶店をされますので
ぜひそちらもご来店くださいませ🌱🌱
🌿出店のお知らせ🌿

JURA Coffeeエミリーです!
本日はpontneufkissaにご来店いただいた皆様
ありがとうございました!
お一人ずつお礼を言いたいのですが
残りのkissaまで駆け抜けていきたいと思います。

さて今回は出店のお知らせです!
徳島駅前アミコビルさんにて
Kitchen Car SqueareがGW中に
開催されております。
私たちJURA Coffeeも5/5と5/6に
出店させていただくことになりました!

ぜひご来店くださいませ🌿🌱

日時 5/5(月)〜5/6(火)
時間 10:00〜soldoutまで
場所 徳島駅前アミコビルさん1F
噴水のある場所におります!

#pontneuf
#kitchencarsquare 
#キッチンカースクエア
#移動式のコーヒースタンド 
#ジュラコーヒー
#深煎りコーヒー

@pontneuf.project_2025 

また東新町商店街pontneufkissaでは
@noble_coffee2022 さんが
喫茶店をされますので
ぜひそちらもご来店くださいませ🌱🌱
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